La jornada del día del nutricionista estuvo orientada a la innovación y emprendimiento en el área de nutrición, y establecer estrategias para poder potenciar a los alumnos en actividades de innovación y desarrollo, "considerando que estamos formando capital humano avanzado y ellos son una nueva generación Millennials que son jóvenes que demuestran su gran necesidad de emprender y que no necesariamente seguirán haciendo lo establecido en el mundo laboral, es más probable que ellos generen nuevos empleos y formas de potenciar el desarrollo de la nutrición" señala el nutricionista Edison Hormazabal, académico de la Escuela de Nutrición sede Concepción

 

En la actividad se expusieron diversas iniciativas, como: NutreEduca.cl empresa de una nutricionista Camila Alarcón quien decidió emprender apenas salió de la Universidad, Edisón Hormazabal presentó su primer emprendimiento  llamado "Gimnasio CNEF" explicando sus inicios, motivaciones, proceso y su venta el año 2014, además el profesional relató su actual emprendimiento llamado AltoRendimiento.cl  iniciado el años 2012 y que actualmente se encuentra en la fase de expansión. "La idea en si es motivar a los alumnos a que se atrevan a emprender y desarrollar nuevas formas de trabajo, comunicación e integración con la soiedad" señalo Hormazabal 

Escuela de Nutrición y Dietética, sede Concepción, celebra el día del nutricionista con jornada de innovación y emprendimiento

Concepción, 6 de mayo del 2015