Dentro de las preparaciones se degustó Rissotto de Quínoa elaborado por nutricionista Carolina Montecinos y Simón García, Queque de avena con sésamo y harina integral  y Hamburguesa de carne vegetal con sésamo y harina integral elaborado Oriana Monsalves,  pan de avena con semilla de calabaza elaborado por Simón García, diversos batidos de avena, semillas, yogurt con semillas, pan pita integral, ensaladas con cus cus elaborados por los alumnos Macarena Mateluna, Daniela Parada, Betzabé Gavilán, Pamela Ramos, Tamara Concha y Gabriel Morales. Además, se contó con el apoyo de la interna Karla Farfán en la evaluación nutricional de estudiantes y docentes.